Petit marché

G0urmandine a envie de grandir, encore un petit peu et pour ce faire, j'aimerai vous proposer mes services pour des fêtes d'anniversaires, des baptêmes, des communions, que sais je moi ... Je réalise pour vous des Cupcakes, qu'ils soient salés ou sucrés, selon vos envies mais aussi des Whoopies, et pourquoi pas des Cake Pops

Mais à quels goûts toutes ces friandises me direz vous ?





La première étape est de savoir s'ils seront sucrés ou salés ... Les cupcakes sont déclinables à l'infini, c'est donc à vous de choisir ce que vous attendez de moi et de vos gourmandises... Donc ici, vous ne trouverez pas une carte des goûts, mais plutôt des idées pour laisser place à votre imaginaire gustatif.

Si Sucrés : 

1) la pâte peut être 
* nature, c'est à dire à la vanille
* au chocolat 

* aux fruits (fraise, framboise, ...)
* ect ..

2) je peux ajoutez ou non de la confiture à l'intérieur du Cupcake  
* confiture de fruits (fraise, framboise, myrtille, ...)
* lemon curd, orange curd, ou autres agrumes
* nutella, sirop de Liège, pâte de spéculoos, ...
* ect ..

3) finalement, on peut tout faire avec le topping
* au chocolat Galler - reprends tous les gouts de la marque en bâton           
* au chocolat noir / chocolat au lait / chocolat blanc
* à  la rose
* à la violette
* aux fruits
* au spéculoos
* ect ..

= C'est selon VOS envies 
Par exemple, une amie m'a demandé des cupcakes base vanille, fourrés au nutella, topping chocolat noir et chocolat blanc et cela donne ceci :




Si Salés : 
1) la pâte peut être aromatisée : tomate, olive, fromage (chèvre, mozarella, ...),thon, poulet
2) je peux y ajouter une préparation salée style tapenade 
3) et pour le topping, on fait aussi un peu ce qu'on veut, avec des épices, du fromage, ...

Il faut prendre au minimum 6 cupcakes du même goût ... histoire que cela soit possible dans ma petite cuisine.... les prix des cupcakes sont bien évidemment en lien avec les produits que vous désirez que j'utilise pour la confection de ceux ci.





1) La coque de base peut être
* nature, à la vanille
* au chocolat
* aromatisée : rose, violette, ...

2) La pâte unificatrice (miam) peut être
* au chocolat noir, au lait, ou blanc
* aromatisée : rose, violette, ...
* au citron, citron vert, ...
* à l'orange, pampleousse, ...
* à la confiture (fraise, framboise, ...)

Les commandes se font au minimum pour 10 whoopies du même goût






Depuis peu, je me lance dans la confection de Cake Pops ... ce sont des sucettes au gateau, totalement régressif ... et bien à la mode sur la blogosphère ...

1) La pâte à gâteau peut être
- a la vanille - et colorée selon vos envies
- au chocolat

2) La décoration :
a) la première étape est de savoir si vous souhaitez des cakes pops colorées ou non
 - chocolat blanc
- chocolat blanc coloré (à voir selon les moyens du bord)
- chocolat au lait
- chocolat noir

b) et si on ajoute des décorations du genre : 
- Sucre coloré
- Billes multicolores
- Noix de coco 
- ...

Je réalise au minimum 10 cake pops par goût ou décoration demandée.



Pour toutes vos commandes, questions, ou besoin d'information, n'hésitez pas à m'envoyer un message via la page facebook de G0urmandine ! 


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