vendredi 26 août 2011

Trio de Tiramisu Exotique

J'ai voulu préparer une surprise à mon amoureux. Avant qu'il ne rentre, j'ai préparé 3 sorte de tiramisu exotiques. J'ai voulu un peu changer du traditionnelle, et vu que nous avions beaucoup de fruits dans le frigo, j'ai eu quelques idées d'association. 



Pour 3 personnes
- 150gr de mascarpone
- 2 oeufs
- 40gr de sucre
- Biscuits à la cuillère





Étape 1 :
Découpez en petits morceaux vos fruits afin qu'ils ne soient pas trop gros pour votre tiramisu.
..
Étape 2 :
Réalisez la crème au mascarpone : pour cette étape, séparer les jaunes et les blancs. Dans le récipient ou vous avez mis les jaunes d'oeufs, mélanger le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez à cette préparation les blancs d'œufs montés en neige

..
Étape 3 :
Trempez vos biscuits dans l'alcool et déposez les dans les verrines.
Recouvrez de fruits et ensuite de crème mascarpone. Laissez reposer au réfrigérateur pendant minimum 6heures que votre crème mascarpone soit bien prise. 


Pour celui avec les Ananas, j'ai pris du Malibu
Pour celui avec les Pêches, j'ai pris du Safari
Pour celui avec les Kiwis, j'ai mis du Curaçao

4 commentaires:

  1. alors ca donne quoi ?
    quel est le classement de preference entre les 3 membres du trio ? xD
    S.

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  2. Pêche / Ananas / Kiwi :p
    Mais pêche parce que le safari rend vraiment bien ^^ J'imagine que c'est une affinité particulière avec cet alcool :p

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  3. Mouarff :-pp
    Je vais essayer ça la semaine prochaine dès que mes dents me le permettrons :)

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  4. Ah ah ! Je me rappelle quand on m'a enlevé les miennes, c'était le jour avant la saint nicolas des étudiants ! J'y suis allée ... ! J'avais la tête d'un Hamster ... tout bleu/vert xD au niveau des joues !

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