Nouilles - dinde et sauce soja

Je ne suis pas une pro de la cuisine asiatique, que du contraire, mais j'essaie de me débrouiller avec les moyens du bord et selon mes envies...

Ingrédients :

- 300 gr de dinde
- 150 gr de champignons
- 1 petit poivron
- 1 gros oignon
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 bouillons asiatiques
- 10 feuilles de basilic
- Epices Asia / Poivre
- Nouilles



Préparation : 

Étape 1 : Nettoyez l'oignon et découpez le en dés. Faites le revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps, nettoyez le poivron et découpez les en lamelles. Une fois les oignons devenus translucides, ajoutez le poivron et un des bouillons "asiatiques" ainsi que les champignons. 

Étape 2 : Nettoyez la dinde et découpez la en morceaux de 3 cm. Ajoutez là ensuite à la préparation. Pendant la cuisson de la viande, poivrez et finalement ajoutez la sauce soja. Pensez à cuire vos nouilles avec le deuxième cube de bouillon.

Etape 3 : Découpez une dizaine de feuilles de basilic et ciselez les. Ajoutez les nouilles égouttées à la préparation et mélangez le tout. Laissez revenir pendant 2 minutes. Finalement, incorporez le basilic, et servez bien chaud.

Pain de viande aux Olives

Pain de viande aux Olives

Alors, pour réaliser un repas tout simple mais qui apparemment plait aux invités (Oui oui, le papa de Chéri a dit que c'était délicieux) - suivez les quelques étapes ci-dessous =)

Pain de viande aux Olives

Pour 6 personnes (et un peu plus)Pain de viande aux Olives

850 gr de viande hachée : porc et bœuf

1 poivron

15/20 grosses olives vertes

2 œufs

2 oignons (un rouge et un blanc)

5 cuillères à soupe de chapelure

Sel / Poivre / Origan

Préparation du Pain de Viande aux Olives ...

Préchauffez le four à 180 degrés.

Etape 1 : Nettoyez les légumes et découpez les en petits dès (poivrons + oignons). Pour les olives, découpez-les en lamelles.

Pain de viande aux Olives

Etape 2 : Dans un plat, mélangez la viande, la chapelure, les œufs, ainsi que les légumes – et avec les mains je vous prie ^^ pour rendre homogène le pain de viande.

Pain de viande aux Olives

Etape 3 : Salez, poivrez et origanisez (=D) la préparation. Réalisez un « pain » et déposez-le dans un plat à gratin allant au four. Laissez cuire pendant 45 minutes.

Pain de viande aux Olives

Bon appétit !